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面对蔬菜价格上涨蔬菜配送公司的选择

2022/4/27    来源:    作者:疏鲜生  浏览次数:349
1、对上游:合理控制采购价格
无论市场行情如何变化,根源都是菜农/供应商的价格变化导致。如果配送公司能够直接加强与菜农的合作和联系,通过第一手货源的获取最大程度降低企业采购成本,便能够给到客户相对较低的价格。同时,还可以建立期权,和上游供货商约定价格。目前,许多大型供应链企业都采取这种方式,将企业中用量大的蔬菜与源头种植地签订好价格,以此保持一定的稳定性。

2、货源渠道保持丰富,寻求替代食材
菜价剧烈波动是由于北方天气导致采收减少造成。不同供应商货源不同也会导致报价天差地别,此时,如果储备有丰富的渠道资源,便能够在市场中占据一定主动权。
选择替代食材也是不错的方式。包菜贵可以选择大白菜,吃不起大白菜还可以选择其他青菜,这样来慢慢避开风险期。

3、使用生鲜配送系统,降低损耗
现在对于蔬菜配送公司来说,生鲜配送系统能够帮助采购更好地对比历史价格,不容易买错买贵,同时还能够在线询价和下单,使得采购工作更方便更高效。
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